Bún Gạo Lứt – Tinh Túy Từ Gạo Nguyên Cám Cho Lối Sống Lành Mạnh
Khi xu hướng ăn sạch, sống xanh lan rộng khắp thế giới, những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và tốt cho sức khỏe ngày càng được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn. Bún gạo lứt, với nguyên liệu chính là gạo lứt nguyên cám giàu dinh dưỡng, đang trở thành một trong những dòng thực phẩm xuất khẩu nổi bật của Việt Nam trong phân khúc sản phẩm lành mạnh.
Khác với bún trắng truyền thống, bún gạo lứt có màu nâu sẫm tự nhiên, sợi bún mảnh, mềm dai và thơm mùi gạo rang rất đặc trưng. Gạo lứt được giữ nguyên lớp cám – nơi chứa nhiều chất xơ, vitamin B, chất chống oxy hóa và khoáng chất có lợi – nên bún thành phẩm không chỉ giúp no lâu mà còn hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và phù hợp với người ăn chay, người ăn kiêng hoặc người mắc tiểu đường. Khi chế biến, bún gạo lứt có thể dùng trong các món trộn, bún xào rau củ, bún gạo chay, salad hoặc ăn kèm nước dùng nhẹ.
Sản phẩm thường được sản xuất theo công nghệ sấy lạnh hoặc sấy nhiệt nhẹ, không tẩm phụ gia, không chất bảo quản, đảm bảo độ an toàn cao và giữ nguyên hương vị mộc mạc của gạo lứt. Bún gạo lứt khô có thời hạn sử dụng dài từ 12 đến 18 tháng, thuận tiện đóng gói, vận chuyển và phù hợp với thị trường xuất khẩu. Các nhà máy sản xuất lớn tại Việt Nam hiện đã đạt được nhiều chứng nhận quốc tế như HACCP, ISO 22000, FDA hoặc Halal để đưa sản phẩm này đến với các thị trường khó tính.
Bún gạo lứt hiện được xuất khẩu sang nhiều nước như Mỹ, Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc và một số quốc gia châu Âu. Đây đều là những thị trường có nhu cầu cao về thực phẩm gluten-free, thực phẩm thực dưỡng và các sản phẩm nguồn gốc thực vật. Với bao bì đẹp mắt, bảng thành phần rõ ràng và chất lượng ổn định, bún gạo lứt Việt Nam đang dần chiếm được lòng tin của người tiêu dùng toàn cầu, trở thành lựa chọn yêu thích trong gian bếp của nhiều gia đình hiện đại.